Escapade à Strasbourg, capitale alsacienne

Strasbourg, capitale de l'Alsace, est une ville au riche patrimoine historique et culturel. Fondée par les Romains, elle a été un point de convergence de diverses influences culturelles et politiques. Au fil des siècles, la ville a été le théâtre de nombreux événements historiques. Elle est aujourd'hui reconnue pour son patrimoine architectural, son rôle en tant que siège du Parlement européen et sa riche tradition gastronomique. En une journée, tu peux explorer ses monuments emblématiques, te perdre dans ses quartiers pittoresques et goûter à la délicieuse cuisine locale. Que tu sois passionné d'architecture, amateur de gastronomie ou simplement curieux de découvrir une ville unique, Strasbourg te réserve de nombreuses surprises. Suis mon itinéraire détaillé pour profiter au maximum de ta visite et vivre une expérience inoubliable.

Strasbourg | Priscilia K. | 2023

L’histoire de Strasbourg

La Préhistoire et l’Antiquité

Dès 1300 av. J.-C, la région était habitée par des peuples protoceltes. Vers la fin du IIIe siècle av. J.-C., une petite bourgade celte nommée Argentorate, dotée d’un sanctuaire et d’un marché, vit le jour. En 12 av. J.-C., les Romains établirent un camp militaire sur la rive gauche, qu'ils appelèrent Argentoratum. La ville, devenue colonie militaire, atteignit environ 10 000 habitants autour de l'an 20. Durant les IIe et IIIe siècles, elle servit de base de repli pour les troupes romaines en Germanie. En 355, Strasbourg fut saccagée par les Alamans, puis reconquise par Julien en 357. En 406, elle fut envahie par les Germains et repassa sous administration romaine pendant un demi-siècle avant d'être détruite par Attila en 451.

Le Moyen-Age

Au Moyen Âge, Strasbourg est devenue une ville libre du Saint-Empire romain germanique en 1262 après une révolte contre l'évêque local. La ville a prospéré grâce à son emplacement stratégique sur les routes commerciales entre la France, l'Allemagne et l'Italie. À la fin du Ve siècle, après une série de batailles, les Francs ont pris le contrôle de la ville et de la région. Ils ont favorisé son développement après la conversion de Clovis Ier au christianisme, et la ville est devenue le siège d'un évêque. Durant le Moyen Âge, Strasbourg a prospéré, notamment grâce à la construction de la Cathédrale Notre-Dame, un chef-d'œuvre de l'architecture gothique. La ville a également vu le développement de nombreuses églises, couvents et autres édifices religieux. En 1201, Strasbourg a été élevée au rang de ville libre par Philippe de Souabe. Une guerre civile a éclaté en 1332 entre les grandes familles nobles de Strasbourg et les bourgeois, aboutissant au pouvoir de la classe marchande. La ville a connu une période de prospérité, avec une population croissante et de nombreux projets de construction, notamment les ponts couverts et de nouvelles enceintes fortifiées. La peste au milieu du XIVe siècle a affecté Strasbourg, entraînant des pogroms contre les Juifs accusés d'empoisonner les puits. Malgré ces troubles, la ville a continué à se développer Elle est restée un centre de commerce et d'industrie jusqu'à la guerre de Trente Ans.

La Renaissance

La Réforme protestante a eu un impact significatif sur Strasbourg au XVIe siècle. Le développement de l'imprimerie a favorisé le courant humaniste, préparant ainsi l'avènement de la Réforme. Dès 1519, les thèses de Martin Luther étaient affichées aux portes de la cathédrale, et les dirigeants de la ville, notamment Jacques Sturm, étaient favorables à ce changement. La ville a adopté la Réforme en 1525 et est devenue officiellement protestante en 1532 avec l’adhésion à la confession d'Augsbourg. Strasbourg est alors devenu l’un des principaux bastions de la Réforme protestante, contribuant largement à son rayonnement. Cependant, les conflits religieux n'ont pas tardé à éclater. Dans les années 1530, l’empereur Charles Quint, catholique, entra en guerre contre les princes protestants et leurs alliés. En 1592, après de longues délibérations, la cathédrale fut partagée entre un évêque catholique et un évêque protestant, ce qui entraîna une guerre des évêques jusqu'en 1604, se soldant par la victoire des catholiques. En 1681, Strasbourg fut annexée par la France sous le règne de Louis XIV, marquant le début d'une nouvelle ère de développement et de fortification. Louis XIV fit une entrée somptueuse à Strasbourg, marquant l'annexion de la ville à la France, confirmée par le traité de Ryswick en 1697. Les privilèges et les institutions de Strasbourg furent confirmés, mais la ville dut accepter une garnison française et la cathédrale fut rendue aux catholiques. Strasbourg devint alors une ville française, tout en conservant son rôle de pont entre la France et l'Allemagne.

L’époque moderne

Au XIXe siècle, Strasbourg devient un symbole de la rivalité franco-allemande. La ville commence d’importants travaux au début du siècle, marquant la révolution industrielle. De nouveaux canaux relient la Marne et le Rhône au Rhin, et la ligne de chemin de fer Strasbourg-Bâle est mise en service entre 1840 et 1844. La première gare de Strasbourg ouvre en 1846, suivie par la ligne Paris-Strasbourg en 1852, avec le télégraphe électrique. La ville reste principalement axée sur le commerce et la finance, contrairement à Mulhouse qui connaît un essor industriel. En 1870, la guerre franco-prussienne éclate. Les Prussiens envahissent l'Alsace et assiègent Strasbourg, qui capitule le 28 septembre 1870 après plus d’un mois de bombardements. Le traité de Francfort de 1871 rattache Strasbourg à l'Empire allemand, en faisant la capitale du Reichsland d'Alsace-Lorraine. Malgré le traumatisme, Strasbourg prospère rapidement grâce à un plan d’urbanisation allemand. La Neustadt est créée, avec la place impériale (aujourd’hui place de la République) comme centre. L’industrie se développe, avec un réseau de tramway et un nouveau port autonome. La Première Guerre mondiale met fin à cette prospérité. Strasbourg, bien préparée, sort relativement indemne. Par le traité de Versailles, l'Alsace-Moselle est rendue à la France. Durant l’entre-deux-guerres, la ville prospère avec l’arrivée de juifs d’Europe centrale. Le trafic fluvial augmente, et en 1932, une nouvelle bourse de commerce est construite. Pendant la Seconde Guerre mondiale, Strasbourg est annexée par l'Allemagne nazie après l'armistice de 1940. Une politique de germanisation est menée et le français est interdit. La résistance s’organise, notamment avec le groupe La Main noire. À partir de 1942, les jeunes Alsaciens et Mosellans sont enrôlés de force dans l'armée allemande. Strasbourg subit plusieurs bombardements alliés en 1943 et 1944. La ville est libérée le 23 novembre 1944 par les forces alliées, marquant la fin de l'occupation allemande et le retour à la souveraineté française.

L’époque contemporaine

Aujourd'hui, Strasbourg est une ville européenne dynamique et cosmopolite, jouant un rôle important en tant que pont entre la France et l'Allemagne. En 1949, Strasbourg a été choisie pour accueillir le Conseil de l'Europe, un choix évident selon Ernest Bevin, ministre britannique des Affaires étrangères, qui voyait en Strasbourg une ville témoin de la folie humaine, mais aussi un symbole potentiel de l'unité européenne. Strasbourg est également reconnue pour son patrimoine architectural. Le quartier de la Neustadt, construit sous l'Empire allemand, est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. La communauté urbaine de Strasbourg (CUS), créée en 1967, regroupe 27 communes et vise à optimiser la gestion de ces dernières. Strasbourg a également été un pionnier dans l'innovation technologique. En 1991, le premier réseau de téléphonie mobile français, le Bi-Bop, y a été testé. Le retour du tramway en 1994, après une interruption de 34 ans, a été un succès retentissant, faisant du réseau strasbourgeois l'un des plus grands de France. En 2007, l'achèvement du premier tronçon de la LGV Est européenne a renforcé la position centrale de Strasbourg en Europe, plaçant la ville à 2 heures 20 minutes de Paris. La ville mise beaucoup sur la coopération transfrontalière. En 2005, la création de l'Eurodistrict Strasbourg-Ortenau a été actée, visant à développer des projets communs entre Strasbourg et plusieurs villes allemandes, comme Kehl et Offenbourg. Cette initiative vise à renforcer les échanges et à poser les jalons d'une métropole binationale d'un million d'habitants.

Découvrir Strasbourg en une journée

La Cathédrale Notre-Dame

Je te recommande de commencer ta journée par la visite incontournable de la Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, en plein centre de Strasbourg. Ce chef-d'œuvre de l'architecture gothique, dont la construction a débuté en 1015 et s'est achevée en 1439, est un véritable trésor historique. La cathédrale a été, pendant longtemps, l’édifice le plus élevé de la chrétienté grâce à sa flèche culminant à 142 mètres. Prends le temps d’admirer la façade ornée de sculptures détaillées, représentant des scènes bibliques et des personnages historiques, et pénètre à l'intérieur pour découvrir les magnifiques vitraux datant du XIIe au XIVe siècle. Le grand orgue, installé en 1385, est un autre élément impressionnant de l'intérieur de la cathédrale ainsi que l'horloge astronomique, une merveille d'ingénierie datant de la Renaissance qui offre un spectacle unique chaque jour à 12h30. Pour parfaire ta visite, je te recommande de monter les 332 marches jusqu'à la plateforme pour une vue panoramique spectaculaire sur la ville.

La Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg est ouverte tous les jours. Du lundi au samedi, les horaires d'ouverture sont de 8h30 à 11h15 et de 12h45 à 17h45. Le dimanche, la cathédrale est ouverte de 14h00 à 17h45. Dans l’idéal, pour éviter le flux de touristes, je te conseille de visiter l’édifice avant 10h00. Le tarif d'entrée générale pour accéder à la plateforme est de 8 € par adulte. Un tarif réduit de 5 € est disponible pour les enfants et les étudiants, tandis que l'entrée est gratuite pour les enfants de moins de 6 ans. Tu peux acheter tes billets directement à la cathédrale.

Pour enrichir encore davantage ta découverte de Strasbourg, je te recommande vivement de participer à une visite guidée de la cathédrale et de ses alentours, véritables joyaux de la ville. Tu peux réserver cette visite ici pour un tarif de 11,50 € par personne.

Pour en savoir plus sur la Cathédrale de Strasbourg, je te recommande de lire l'article détaillé que j'ai consacré à ce monument sur ce blog.

Une pause café à la Maison Kammerzell

Après cette première visite matinale, je t’invite à faire une pause à la Maison Kammerzell, située juste à côté de la cathédrale. Ce bâtiment historique, datant de 1427, est l'une des maisons les plus célèbres de Strasbourg. Ses fresques et ses sculptures sur bois racontent des histoires de l'Alsace et de ses habitants. Accorde-toi un café tout en admirant l'architecture unique de ce lieu.

Le Palais Rohan

Poursuis ta journée avec la visite du Palais Rohan, un magnifique bâtiment baroque, situé à proximité de la cathédrale. Construit entre 1732 et 1742 par l'architecte Robert de Cotte, ce palais a servi de résidence aux princes-évêques de Strasbourg. Aujourd'hui, il abrite trois musées : le Musée des Beaux-Arts, le Musée Archéologique et le Musée des Arts Décoratifs. Le Musée des Beaux-Arts propose des œuvres allant du Moyen Âge à 1870, offrant un panorama des écoles italiennes, espagnoles, flamandes, hollandaises et françaises. Le Musée Archéologique présente des vestiges allant de la Préhistoire au Moyen Âge, avec des collections qui retracent l'histoire de l'Alsace. Enfin, le Musée des Arts Décoratifs expose des objets d'art du XVIIe au XIXe siècle, notamment des meubles, de la faïence et des horloges. Choisis de visiter celui qui t’inspire le plus !

Le Palais Rohan est ouvert tous les jours sauf le mardi, de 10h00 à 18h00. Les musées sont fermés le 1er janvier, le Vendredi saint, le 1er mai, le 1er et le 11 novembre, ainsi que le 25 décembre. Le billet pour un seul musée coûte environ 7 € pour les adultes. Un tarif réduit de 3,50 € est disponible pour les jeunes de 18 à 25 ans. L'entrée est gratuite pour les moins de 18 ans et pour tous les visiteurs le premier dimanche du mois. Pour information, le billet combiné pour les trois musées coûte environ 12 €. Un tarif réduit de 6 € est disponible pour les jeunes de 18 à 25 ans. Tu peux acheter tes billets directement au palais.

Déjeuner au cœur d’un quartier pittoresque

Pour le déjeuner, arrête-toi dans l'un de ces trois restaurants sympas situés en plein cœur de la Petite France. Le Restaurant L'Oignon propose une cuisine française délicieuse dans un cadre chaleureux et accueillant. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et locaux. Un autre excellent choix pour un repas savoureux est Les Fines Gueules. Ce restaurant offre une cuisine créative et raffinée, avec une attention particulière aux détails et aux saveurs. Pour une ambiance plus décontractée, L'Épicerie est l'endroit idéal. Ce bistrot propose une variété de tartines, salades et autres plats simples mais délicieux, le tout dans un cadre convivial.

Le Musée Alsacien

Après le déjeuner, dirige-toi vers le Musée Alsacien, situé à quelques minutes de marche de la Petite France. Ce musée charmant, installé dans une maison à colombages, présente des collections d'objets traditionnels alsaciens, allant des costumes aux meubles en passant par les outils agricoles. Chaque pièce du musée te transporte dans une époque différente, te montrant comment vivaient les habitants de la région du XVIIe au XIXe siècle. C’est une visite incontournable pour comprendre la culture et les traditions de la région.

Le musée est ouvert du mardi au dimanche de 10h00 à 18h00, et il est fermé le lundi. Le billet d'entrée est de 7 € pour les adultes, et un tarif réduit de 3,50 € est disponible pour les jeunes de 18 à 25 ans. L'entrée est gratuite pour les moins de 18 ans et pour tous les visiteurs le premier dimanche du mois. Pour en savoir plus, tu peux consulter le site officiel des musées de Strasbourg.

La Petite France

Pour terminer ta journée, je t’invite à poursuivre ta découverte de Strasbourg en explorant le quartier de la Petite France. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1988, ce quartier du centre historique de Strasbourg est un véritable bijou, avec ses maisons à colombages, ses ruelles pavées et ses canaux pittoresques. Prends le temps de flâner le long des quais et laisse-toi charmer par l'ambiance médiévale. La rue du Bain-aux-Plantes, également connue sous le nom de quartier des tanneurs, est particulièrement emblématique avec ses maisons dotées de greniers ventilés destinés au séchage des peaux. Le quartier des Moulins, quant à lui, était autrefois peuplé de meuniers. N'oublie pas de visiter le barrage Vauban, une structure défensive construite au XVIIe siècle pour contrôler le niveau de l'eau et protéger la ville des invasions. Le barrage offre également une vue imprenable sur la ville depuis sa terrasse panoramique. Les Ponts Couverts, fermant le quartier à l'ouest, sont une autre attraction incontournable. Ces ponts, formés par quatre tours, constituent un témoignage de l'ingéniosité militaire de l'époque.

Un diner 100% alsacien

Pour terminer ta journée en beauté, je te recommande de réserver une table au restaurant La Fignette, situé dans la Petite France. La spécialité incontournable de ce restaurant est la tarte flambée, un plat typique de la région alsacienne. La tarte flambée, également connue sous le nom de "flammekueche", est une fine pâte à pain recouverte de crème fraîche, d'oignons et de lardons, cuite au four à bois. Chez La Fignette, tu peux déguster différentes variantes de la tarte flambée, allant de la traditionnelle à des versions plus créatives avec des ingrédients surprenants.

Dernière promenade nocturne

Après le dîner, profite de la magie de Strasbourg de nuit. La ville illuminée offre un spectacle enchanteur, notamment la cathédrale et les quais de la Petite France. Une promenade nocturne est le moyen idéal de clore ta journée de découvertes. Les éclairages mettent en valeur les détails architecturaux et créent une ambiance féerique, parfaite pour se détendre après une journée bien remplie. Pour terminer ta soirée en beauté, je te conseille de te rendre à Ill Vino. Ce bar à vin charmant, situé au bord de l'Ill, offre une sélection exceptionnelle de vins locaux et internationaux dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

D’autres expériences à tester … un autre jour !

Visite guidée des institutions européennes

Strasbourg étant une capitale européenne, ne manque pas l’occasion de visiter le Parlement européen. Des visites guidées gratuites sont organisées pour découvrir le fonctionnement de cette institution et son rôle dans l’Union européenne. La visite comprend l’hémicycle où se tiennent les sessions plénières, et des expositions interactives qui expliquent le travail des députés européens. Une expérience éducative et enrichissante. Plus d’informations ici.

Balade en bateau sur l’Ill

Pour une perspective différente de la ville, embarque pour une croisière sur l’Ill. Les bateaux-promenades te feront découvrir Strasbourg depuis ses canaux, offrant des vues imprenables sur les principaux monuments et quartiers historiques. Les commentaires audio te permettront d’en apprendre plus sur l’histoire de la ville. Les billets coûtent environ 15 € et tu peux les acheter ici. Les croisières passent par des sites emblématiques comme le Parlement européen, la Neustadt et les ponts couverts.

Participation à un spectacle au Théâtre National de Strasbourg

Pour une soirée culturelle, assiste à un spectacle au Théâtre National de Strasbourg. Ce théâtre prestigieux propose une programmation variée allant du théâtre classique aux créations contemporaines. Le théâtre est reconnu pour la qualité de ses productions et la diversité de ses spectacles, qui attirent un public large et varié. Une excellente manière de conclure ta journée en découvrant la scène culturelle locale. Programme et réservations ici.

Strasbourg est une ville riche en histoire et en culture, offrant une multitude d'activités et de sites à découvrir. Des monuments historiques, comme la célèbre cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, aux quartiers pittoresques comme la Petite France, en passant par des expériences culinaires typiques dans ses nombreux restaurants et des institutions européennes telles que le Parlement européen, Strasbourg saura te ravir. Prends le temps de t'immerger dans son ambiance unique, flâne le long de ses canaux, visite ses musées et galeries d'art, et laisse-toi charmer par cette ville située au cœur de l'Europe qui allie tradition et modernité avec une élégance sans pareille.

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[Mise à jour : Août 2024]